Specogna Duality DOC COF 2018

Art.Nr.: SF105

EUR 29,95
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Weininfo

Spannender Sauvignon, dessen Trauben aus zwei verschiedenen Weinbergen stammen, die komplett gegensätzliche Eigenschaften mit sich bringen: der eine, nach Süden ausgelegt, indem die Trauben einen hohen Reifegrad erreichen. Dies gibt dem Wein Struktur, Wärme und Weichheit. Der andere ist gen Nordosten ausgerichtet, in einer Zone, die starken thermischen Exkursionen ausgesetzt ist. Dieses Mikroklima favorisiert die aromatischen Noten im Wein, die Sortentypizität und eine schöne Säure, die dem Wein eine unglaubliche Frische verleiht.

Das Bouquet ist sortentypisch elegant mit Zitrusnoten von Grapefruit, Holunderblüten, Minze  und exotischen Früchten. Am Gaumen strukturiert, vollmundig, intensiv mit angenehmer Säure, komplex, langer Abgang.  

Herkunft: Italien

Region: Friaul - Colli Orientali del Friuli, Corno di Rosazzo (GO)

Jahrgang: 2018

Hersteller: Az. Agr. Specogna

Weintyp: Weißwein

Rebsorte: Sauvignon

Geschmack: trocken

Flaschenverschluss: Kork

Flascheninhalt: 0,75 l

Analysedaten:
Alkohol:     13,5  % *
Säure:              g/l *
Restzucker:    g/l *

* durchschnittliche Richtwerte, die sich von Jahrgang zu Jahrgang leicht verändern

Allergene: Enthält Sulfite

Speisebegleiter
Spargel in allen Variationen, Suppen mit Gemüse und Hülsenfrüchten, marinierter Fisch, Sushi

 

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