SenzaFine Rosato IGT Verona 2024

Nur ein Hauch von Rot – ganz zart sind die Farbtöne unseres SenzaFine Rosato, den wir aus Corvina, Merlot und einem kleinen Anteil lokaler Trauben gewinnen. Die kurze Maischegärung verleiht ihm einen einladenden Duft nach Himbeeren und Rosenblüten. Am Gaumen ist er sehr frisch und mineralisch mit guter Balance zwischen Alkohol und Restsüße. Sehr gefällige Säure, gute Präsenz im Abgang.

Herkunft: Italien

Region: Veneto, San Martino Buon Albergo (VR)

Jahrgang: 2024

Hersteller: Vini SenzaFine by Corte Adami

Weintyp: Rosewein

Rebsorte: Corvina, Merlot

Geschmack: trocken

Flaschenverschluss: Kork

Flascheninhalt: 0,75 l

Analysedaten:

Alkohol:        12% *

Säure:            6,5 g/l *

Restzucker:   4,5 g/l *

* durchschnittliche Richtwerte, die sich von Jahrgang zu Jahrgang leicht verändern

Allergene: Enthält Sulfite

Speisebegleiter

Kräftige Gerichte auf Fischbasis wie Risotto mit Meeresfrüchten oder mit Pilzen,  Pasta mit gehaltvollen Saucen (al ragu` oder amatriciana), aber auch leichte, geschmorte Kalb- oder Geflügelgerichte.